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首批冬枣在杭州“抢鲜”上市
2018-06-21 来源:杭州日报
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火机玩法 www.wy0p.com.cn   “魅力大荔冬枣,个大皮薄,肉厚质嫩,脆甜多汁,甜度超20……”这几天,专业做高端水果生意的80后姑娘万淑丽在微信朋友圈里不断刷屏推销,“接下来这段时间,冬枣是我们主推的水果之一?!?/p>

  俗话说:“南荔枝,北冬枣,百果王?!毖巯?,荔枝还处于热销期,而作为秋天应季水果的冬枣却已经“按捺不住”,“抢鲜”上市了。

  

  外地冬枣进入杭城,“头口水”打响价格战

  “毛甜嘞,就是太贵了,一斤都要上百了,少买一点尝尝鲜是可以的?!痹诼黼舐芬患冶镜亓昀?,郑阿姨尝了尝摆在冷藏柜里的冬枣,忍不住点头。

  细心的市民可能会纳闷,冬枣不是应该至少中秋前后才上市么,今年怎么来得那么早?甚至有人戏称,“这以后得改叫‘夏枣’了”。

  的确,按照以往的惯例,冬枣是秋季的时令水果,一般至少要7、8月份后才会上市,今年上市的时间比往年略有提前。

  记者走访几家超市和水果店发现,一些高端超市比如世纪联华未来鲸选店、Green&Health超市、Ole’精品超市以及大型连锁水果店里,冬枣已经提前开卖了。

  物以稀为贵,刚上市的冬枣也不例外。在Green&Health超市里,被打上“佳沃”品牌标签的冬枣价格为118元/斤。超市负责人叶培剑说,“最早一批是上周上市的,不过量比较少,走的是空运,所以价格也高?!倍诼黼舐芬患伊昀?,冬枣的售价则为98元/斤,同样也是刚上市不久。

  记者了解到,目前市面上销售的冬枣主要产自陕西,动辄百元左右一斤的冬枣,还是让不少人只能干咽口水,不舍得掏腰包。

  

  等冬枣秋季批量上市以后,价格就会一降再降了

  那么,今年冬枣批量上市大概在什么时候?杭州人什么时候能吃到最便宜、性价比最高的冬枣呢?

  “目前上市的冬枣是温棚中生产的,而且因为是头茬果,所以甜度很高。不过量比较少,所以批发价和市场价都会高一些?!碧员ι弦患蚁鄱娴墓┱乒窀嫠呒钦?。

  据了解,冬枣种植主要有温棚、冷棚和露天三种种植方式。其中,成本最高的是温棚种植,这种大棚里出来的冬枣口感最好。而种植成本最低的是露天种植,口感外形都会差一些,价格也最便宜。

  “目前一箱4斤装的陕西大荔冬枣批发价是200元左右,过段时间肯定会降下去,不过也不会降太多,想要吃便宜的冬枣,估计还得等一两个月。等到各大产地露天的冬枣成熟集中上市?!惫醋⑹谐〉纳袒а钕壬嫠呒钦?。

  “现在冬枣上市时间还不长,价格高,销量一般。按照去年的价格来估计,等到7、8月份大量上市的时候,今年价格很有可能也会降到10元/斤以下,所以还可以再等等?!痹诔ぴ寺飞献隽硕嗄晁獾穆ズ7褰ㄒ橄颜?,冬枣要赶在中秋之前吃。中秋前的冬枣口感比较好,过了中秋,枣子的肉质会变硬,不爽脆,甜度也会大不如前。(本站编辑 贾晓芸摘编)

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